Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Пирог по-молдавски (плечинтэ молдовеняске)
Состав:
Для теста:
- мука пшеничная 60,
- яйцо 1/5 шт;
для фарша:
- брынза 30,
- картофель 75,
- лук репчатый 15,
- гидрожир 10,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Пресное тесто раскатывают, кладут на него фарш, края пласта соединяют и защипывают. Пирог смазывают яйцом и выпекают. Фарш готовят так: отварной картофель пропускают через мясорубку
вместе с брынзой, добавляют пассированный лук, соль, перец и массу вымешивают.
Еще 2-e блюда