Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Жаркое по-молдавски
Состав:
- Говядина 150,
- сало топленое 10,
- картофель 250,
- морковь 40,
- лук репчатый 10,
- петрушка (Корень) 5,
для соуса:
- мука пшеничная 5,
- томат-пюре 5,
- вино красное столовое 15,
- чеснок 2,
- специи,
- соль.
Приготовление:
Говядину нарезают крупными кусками, отбивают, солят, перчат, обжаривают. Картофель нарезают чесночком и обжаривают с луком, морковью и петрушкой. Затем мясо тушат в теч 30-40 минут вместе
с картофелем в красном основном соусе с вином. Солят и перчат по вкусу. При подаче жаркое украшают зеленью. Отдельно подают соленья.
Еще 2-e блюда