Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Пудинг из кукурузной муки с тыквой (Малай)
Состав:
- Мука кукурузная 50,
- яйцо 1/7 шт.,
- мука пшеничная 20,
- тыква 30,
- сахар 7,
- молоко 100,
- сухари 2,
- жир 2,
- ванилин,
- сода питьевая,
- соль.
Приготовление:
Кукурузную муку заливают кипятком и выдерживают в теплом месте 3-4 часа. Затем добавляют яйца, соль, ванилин; массу тщательно перемешивают, вводят в нее молоко, отварную протертую тыкву,
пшеничную муку и вновь вымешивают. После этого малай выкладывают на противень, смазанный сухарями, и запекают в жарочном шкафу. При подаче посыпают сахарной пудрой. Малай можно подавать с молочным соусом средней густоты.
Еще 2-e блюда