Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Меживо из баклажанов
Состав:
- Баклажаны 150,
- масло растительное 150,
- помидоры свежие 60,
- лук репчатый 10,
- уксус (9%) 3,
- сахар 5,
- вода 50,
- специи, соль.
Приготовление:
Нарезанные кружочками баклажаны солят и оставляют на 10-15 минут, затем отжимают, обжаривают, до образования золотистой корочки, складывают в посуду с пассированным луком и помидорами,
заливают водой или бульоном, солят, заправляют перцем, лавровым листом и тушат до готовности. Подают в холодном виде.
Еще 2-e блюда