Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Форель жареная по-иссыккульски
Состав:
- Форель 150,
- мука 5,
- масло растительное 20,
- лук репчатый 120,
- помидоры свежие 30,
- редька 70,
- перец болгарский 30,
- томат-пюре 10,
- патиссоны 50,
- горошек зеленый 20,
- зелень 6,
- специи,
- соль.
Приготовление:
Обработанную рыбу нарезают на порции, панируют в муке и жарят. Бланшированную редьку обжаривают вместе с луком, отдельно жарят болгарский перец, шинкованный соломкой. Овощи соединяют с пассированным томатом и гарнируют ими рыбу. Гарнир можно дополнить также зеленым горошком, патиссонами, помидорами и зеленью.
Еще 2-e блюда