 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Салат летний по-французски
Французская кухня
|
|
Состав:
- Яйцо 1 шт.,
- хлеб белый 15,
- молоко 25,
- помидоры 120,
- зелень петрушки и укропа 5,
- маслины 5,
- огурцы свежие 20,
- морковь 20,
- редис 25,
- креветки 50,
- ветчина 10,
- филе кильки 5,
- перец зеленый 20,
- салат зеленый 10.
Приготовление:
У помидоров срезают верхнюю часть и ложкой вынимают сердцевину. Сваренное вкрутую яйцо разрезают на половинки и вынимают желток. Из желтков, вымоченного в молоке хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, мякоти маслин делают фарш и заполняют этим фаршем пустоты в белке. Мелко нарезают свежие огурцы, морковь, редис, ветчину, креветки (Крабы или раки) и этой смесью наполняют помидоры. Сверху кладут нафаршированные половинки яиц. Листья зеленого салата и зеленый перец нарезают узкими полосками и на слой зеленой массы укладывают помидоры. Сверху на яйцо кладут крест-накрест полоски филе кильки.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда