Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Лепешки с мясом (Гошнан)
Состав:
- Баранина 100,
- мука 120,
- масло растительное 15,
- лук репчатый 30,
- перец молотый красный 1,
- дрожжи 3,
- соль.
Приготовление:
Дрожжевое тесто разделывают на круглые лепешки. На середину лепешек кладут сырое мясо молодого барашка, нарезанное мелкими кусочками и смешанное с луком, перцем, солью; начинку покрывают
лепешками, края теста соединяют и защипывают. Изделия жарят на сковороде в небольшом количестве жира. При подаче нарезают на несколько частей. Отдельно подают бульон.
Еще 2-e блюда