Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Курица жареная в маринаде (Сенегал)
Фото: 2 |
Состав:
- Курица 300,
- лук репчатый 20,
- чеснок 3,
- лимон 1/2 шт.,
- лавр,
- гвоздика,
- перец молотый черный,
- масло растительное для фритюра,
- соль.
Приготовление:
Курицу разделывают на порционные куски. Из лимонного сока, нарезанного кольцами лука, натертого чеснока, лавра, соли, перца и гвоздики готовят маринад, заливают им куски курицы и оставляют
на ночь. Затем мясо обжаривают во фритюре вместе с луком, подливают кипяток и доводят курицу до готовности. Процеженый маринад выливают на курицу и кипятят еще 5 мин. Подают с рассыпчатым рисом.
Еще 2-e блюда