Мода на «чистую» еду может навредить здоровью
2013-12-26 16:25:54
В той или иной форме, «чистые» диеты могут похвалиться последователями из числа знаменитостей, такими как Ким Кардашьян и Николь Кидман, а также внесли в свою лепту в расцвет так называемого «продуктового порно», которое популярно в социальных сетях. К этой тенденции можно также отнести и рост популярности сомнительных суперпродуктов, таких как сырые зерна какао, капуста браунколь, и прочие увлечения сырыми перекусами.
Однако, несмотря на все свои достоинства, «чистая» еда вызывает беспокойство у многих диетологов, которые предупреждают, что она не такая полезная, как ее преподносят.
«Есть определенная польза в таком способе питания», - говорит профессор Университета технологии Квинсленда в Австралии Аманда Ли. - «Большинство людей переедают и злоупотребляют продуктами из разряда джанк-фуда с высокой концентрацией калорий и насыщенных жиров, соли и алкоголя, с бедным содержанием питательных веществ. Чистая еда отрицательно относится к этому».
Однако проблема в том, что перечень запрещенных продуктов часто расширяется и на хорошие вещи также. Хотя принципы могут отличаться у разных гуру, многие из них ставят мясо и молочные продукты вне закона, а они содержат жизненно важные питательные вещества.
По словам профессора Ли, девушки, которые составляют самый крупный сектор почитателей культа чистой еды, особенно уязвимы перед дефицитом железа и анемией, что может аукнуться позже в жизни или когда они попытаются забеременеть.
По словам специалиста, если одни питательные вещества выпадают при таком способе питания, их обязательно нужно замещать аналогами. Например, если молоко запрещено, необходимо есть соевые продукты с добавками кальция. Если запрещено мясо, необходимо заменить его высокобелковыми бобами, чечевицей, тофу и фасолью.
Соки - основа чистой диеты. Однако профессор Ли предупреждает, что соковыжимание способно лишить фрукты и овощи важных компонентов.
«Из растений устраняется клетчатка. Сок без мякоти - очень концентрированный источник энергии».
Дорогие и разрекламированные продукты и книги, связанные с чистой едой, часто не приносят пользы здоровью, как полагают люди. Например, органические продукты стоят больше, чем неорганические разновидности, однако не имеют доказанного преимущества в отношении здоровья потребителя.
Но нет худа без добра. В силу демонстративной ориентации на здоровье, такой стиль питания слишком строг, поэтому он не может считаться самодостаточным на длительном периоде времени. Так что если вы следуете чистой диете, весьма вероятно, что вы не останетесь на ней достаточно долго, чтобы навредить своему здоровью, сообщает Heraldsun.
Ярослав Плутенко
Нові публікації
-
Гіперпігментація шкіри є однією з найпоширеніших косметичних проблем, що турбують людей по всьому світу. Вона виникає через надмірне вироблення меланіну — ...
-
Важливість правильного вибору перукарських аксесуарів у створенні комфорту клієнта не можна недооцінювати. Вони часто здаються дрібницею, насправді відігра...
-
Вишукані обручки з діамантами завжди були і залишаються символом вічного кохання та незламної вірності. Цей коштовний камінь, завдяки своїй міцності і безд...
-
Завжди було щось особливе у брендових сумках, що робить їх популярними серед модних цінителів. Ці предмети не лише виконують практичну функцію носіння рече...
-
Сонячне проміння, безумовно, може приносити користь організму, забезпечуючи вироблення вітаміну D та підтримуючи настрій завдяки виробленню ендорфінів. Про...
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ...
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
Нет комментариев. Добавьте свой.