Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Яйца "Философ"
Состав:
- Яйца 2 шт.,
- масло сливочное 25,
- мозги 40,
- грибы 5,
- перец молотый черный,
- соль.
Приготовление:
Мозги варят в подсоленной и слегка подкисленной воде, нарезают, припускают с маслом, перчат, выкладывают на сковороду, смазанную сливочным маслом, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу. На каждое готовое яйцо кладут медальончик из мозга, а на него - кусочек гриба и в таком виде подают.
Еще 2-e блюда