Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Сорпа (бульон)
Состав:
- Говядина 220,
- лук репчатый 20,
- морковь 15,
- перец горошком,
- лист лавровый,
- соль;
для баурсака:
- мука пшеничная 35,
- яйцо 1/8шт.,
- масло сливочное 5,
- маргарин столовый 5,
- сахар 3,
- соль.
Приготовление:
Два куска грудинки с косточкой кладут в глиняный горшок, заливают водой, солят и варят на слабом огне. За 10 минут до готовности добавляют перец горошком, лавровый лист, нарезаные репчатый лук и морковь. Подают сорпу в пиале. Отдельно подают баурсак.
Еще 2-e блюда