Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Крокеты из фасоли (Тамийя)
Состав:
- Фасоль 150,
- лук репчатый 80,
- чеснок 5,
- зелень петрушки 30,
- яйцо 1 шт.,
- масло растительное 10,
- перец молотый красный и черный,
- соль.
Приготовление:
Фасоль, замоченную накануне приготовления блюда, растирают в ступке с репчатым луком, предварительно нарезанным кружочками и поджаренным в растительном масле, чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Все это размешивают с яйцом, приправляют солью, черным и красным молотым перцем. Из полученной массы формуют шарики величиной с грецкий орех и поджаривают их на
горячем растительном масле до бронзового цвета. Крокеты подают с салатом из помидоров и лабаном (Йоргутом).
Еще 2-e блюда