Продукты, которые предотвращают потерю памяти
2013-10-12 17:02:26
Итак, беспокоиться не стоит, но стоит употреблять пищу, полезную для мозга, например, содержащую антиоксиданты, витамины группы B, противовоспалительные масла и специи.
Фрукты, овощи, орехи
Нейроны особенно уязвимы, когда речь идет об окислении под воздействием свободных радикалов. Эти молекулы атакуют клетки и окисляют их - это тот же процесс, который заставляет потемнеть и съежится разрезанное яблоко. Антиоксиданты, которые содержатся в овощах, фруктах, орехах и бобовых, нейтрализуют свободные радикалы. Когда вы употребляете достаточно этих продуктов, мозг накапливает антиоксиданты, которые защищают его. Также это относится к гиппокампу, части мозга, которая отвечает за память. Самые важные для функционирования памяти антиоксиданты - витамины C и E и минерал селен - содержатся в овощах, фруктах и орехах.
Черника
Один из лучших даров лета - черника. Но стоит заморозить ее и есть в течение всего года, ведь черника очень полезна для памяти. В этой ягоде огромное количество антоцианинов - это вещества, которые придают цвет ягодам и являются мощными антиоксидантами.
Лосось, скумбрия
Мозг содержит большое количество жиров, неудивительно, что для его функционирования нужны полезные жиры. Для клеток мозга особенно полезны омега-3 жирные кислоты, снижающие воспаление. Исследования показывают, что при высоком уровне этих веществ мозг работает лучше.
Яйца
Это один из немногих продуктов, которые содержат холин - вещество, необходимое для работы клеток. Яйца особенно полезны беременным - для правильного формирования мозга ребенка. Холин необходим для развития гиппокампа, центра памяти в мозгу. Желтки также содержат много витамина B12, которые помогают снижать уровень гомоцистеина - вещества, вредного для мозга и ухудшающего его работу.
Яблоки
Может ли одно яблоко в день улучшить память? Возможно, особенно если вы едите яблоки с кожурой - в ней больше всего кверцетина. Согласно исследованию, этот антиоксидант эффективнее, чем витамин С, защищает клетки мозга от повреждений.
Куркума
Это ярко-желтая специя, которая традиционно используется в индийской и других восточных кухнях. Цвет ей придает антиоксидант куркумин. Исследования на животных показывают, что куркумин предотвращает окисление, воспаление и уменьшает вероятность закупорки сосудов мозга.
Овсянка, цельнозерновые продукты
Если вы заботитесь о своей памяти, ешьте на завтрак традиционную овсянку. Как считают ученые, благодаря высокому содержанию клетчатки и белка, овсянка и цельнозерновые продукты замедляют пищеварение, из-за чего глюкоза попадает ыв кровь постепенно. Мозг использует глюкозу как источник энергии, ее постепенное равномерное поступление обеспечивает хорошую работу мозга и памяти.
Зеленые овощи, чечевица, рыба
Фолиевая кислота и витамины B6 и B12 помогают снизить уровень гомоцистеина, аминокислоты, которую связывают с риском деменции. Исследования показывают, что люди с высоким уровнем гомоцистеина и недостатком фолиевой кислоты испытывают ухудшение памяти.
Нові публікації
-
Вишукані обручки з діамантами завжди були і залишаються символом вічного кохання та незламної вірності. Цей коштовний камінь, завдяки своїй міцності і безд...
-
Завжди було щось особливе у брендових сумках, що робить їх популярними серед модних цінителів. Ці предмети не лише виконують практичну функцію носіння рече...
-
Сонячне проміння, безумовно, може приносити користь організму, забезпечуючи вироблення вітаміну D та підтримуючи настрій завдяки виробленню ендорфінів. Про...
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ...
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
Нет комментариев. Добавьте свой.