Отруби - не отходы. Как употреблять отруби для похудения

Большинство людей считают отруби продуктом сельскохозяйственного назначения и даже не догадываются, что можно использовать отруби для похудения. Отруби - это отходы, остающиеся после переработки зерновых.

Наши предки пекли хлеб в основном из обдирной муки, а белую муку использовали только для приготовления праздничного хлеба. И правильно делали, ведь в белой муке практически нет ни активных микроэлементов, ни живых клеток, так необходимых нашему организму, чего не скажешь об отрубях. В них содержится множество витаминов и микроэлементов. Это витамины группы В, витамин Е, провитамин А, цинк, медь, калий, магний, хром, селен, цинк и др. Также отруби для похудения богаты растительной клетчаткой, поэтому даже при их низкой калорийности, они очень быстро придают чувство сытости и снижают аппетит.

Кроме того, отруби для похудения хорошо стимулируют работу кишечника, обладают послабляющим действием, очищают организм от токсинов и шлаков, а также снижают уровень холестерина в крови. При их регулярном применении нормализуется работа органов пищеварительной системы, повышается иммунитет, улучшается самочувствие. Отруби для похудения рекомендуется употреблять как для профилактики организма, так и для его оздоровления. Однако, при язве, обострении гастрита, колитах и энтеритах инфекционной этиологии применять отруби для похудения не рекомендуется.

На сегодняшний день отруби достаточно легко купить. Отруби для похудения можно приобрести в любой аптеке, супермаркете или магазине диетического питания. Очень радует большой ассортимент отрубей. Отруби бывают пшеничные, ячменные, ржаные, рисовые и гречневые. В зависимости от помола (грубого или тонкого), отруби делятся на: крупные, средние и мелкие. Отруби для похудения выпускают в обычном виде, в виде хлебцев и гранулированные. Выбор отрубей для похудения огромен, все зависит только от предпочтений и пожеланий потребителя. Также в аптеке можно купить специальные биологически активные добавки, в состав которых входят отруби. Это, наверное, оптимальный вариант для тех, кто в силу каких-либо причин не может ежедневно употреблять в пищу натуральные отруби.

Отруби для похудения можно употреблять в пищу как в чистом виде, так и в качестве заправки в различные салаты, коктейли, выпечку. Обычные не гранулированные отруби предварительно запаривают кипятком, через 20-30 минут лишнюю жидкость сливают, а отрубяную кашицу либо добавляют в основное блюдо, либо принимают в чистом виде, запивая большим количеством воды. Отруби нужно обязательно употреблять с водой, иначе они не будут иметь никакого эффекта. Те волокнистые вещества, которые входят в состав отрубей работают только тогда, когда отруби впитывают в себя воду и разбухают.

Очень вкусно добавлять отруби в кефир или йогурт, а также смешивать их с мюсли и заливать молоком. При запорах и ожирении очень полезен салат из свеклы с отрубями.

Из отрубей можно сварить кисель для похудения. Для этого в кофемолке измельчите по 2 ст. л. овса, ячменя и пшеницы, добавьте 2 ст.л. пшеничных отрубей и цедру апельсина. Всю эту смесь залейте 700 мл воды и около 5 минут варите на слабом огне, после чего укутайте кисель в теплое одеяло или плед. Через 2 часа кисель из отрубей для похудения готов.

Также из отрубей можно приготовить замечательную ванну, обладающую омолаживающим эффектом и нормализующую обмен веществ. Заварите 1 кг отрубей в 2 л молока и добавьте 1 ст.л. меда. Полученный отвар вылейте в ванну с водой 37 Со. Принимать ванну из отрубей нужно 20-30 минут, после чего следует хорошо ополоснуться.

Автор: Марина Попова