Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Печень по-строгановски
Фото: 2 |
Состав:
- Печень говяжья 180 или баранья,
- свиная,
- телячья 170,
- сало топленое 10,
- соус сметанный с луком 100,
- соус "Южный" 5,
- гарнир 150,
- соль.
Приготовление:
Печень нарезают брусочками длиной 3-4 см, весом 5-7 г и обжаривают, затем заливают сметанным соусом с луком, добавляют соус `Южный` и доводят до кипения. Подают с соусом, посыпав зеленью петрушки или укропом. На гарнир подают отварные овощи, картофельное пюре, жареный картофель, макаронные изделия.
Еще 2-e блюда