Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Шашлык из печени (Фригэруй)
Состав:
- Печень говяжья 150,
- масло сливочное 5,
- масло растительное 5,
- сало 20,
- перец молотый черный,
- соль.
Приготовление:
Печень очищают от пленки, нарезают ломтиками толщиной в 1,5 см, каждый ломтик - на небольшие (3х3 см) квадратики и посыпают молотым перцем. Подрумянив квадратики в смеси сливочного и растительного масла, нанизывают их на вертел, чередуя с ломтиками сала. Жарят на среднем огне в продолжение 15 минут, перед окончанием жаренья солят. Подают с гарниром из овощей и салатом.
Еще 2-e блюда