Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Цыпленок, жареный на решетке
Состав:
- Цыпленок 250,
- масло оливковое 25,
- перец молотый черный 0,2,
- соль.
Приготовление:
Тушку цыпленка промывают в холодной воде, подсушивают на салфетке, разрезают вдоль хребта, раскрывают, слегка придавливают и пластают. Отбитую тушку солят по вкусу, сбрызгивают оливковым маслом, кладут на сковороду с небольшим количеством масла и ставят в жарочный шкаф на 10-15 минут, после чего вынимают и дают остыть. Осторожно удаляют мелкие кости, следя за тем, чтобы не разорвать мясо, снова солят, посыпают черным перцем, сбрызгивают оливковым маслом и обжаривают на решетке.
Еще 2-e блюда