 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Баранина, припущенная в тминном соусе
Латышская кухня
|
|
Состав:
- Баранина 150,
- лук репчатый 25,
- морковь 5,
- сельдерей или петрушка 3;
для соуса:
- мука пшеничная 5,
- масло сливочное 15,
- сметана 10,
- тмин 0,5,
- чеснок 0,3;
- картофель 200,
- зелень 5,
- соль.
Приготовление:
Баранину с косточкой нарезают кусочками (По 3-4 на порцию) и припускают со специями и овощами (Морковь, петрушка, лук репчатый). На полученном бульоне готовят белый соус с тмином. В соус кладут мясо и тертый чеснок. Подают с отварным картофелем, посыпав зеленью.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда