Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Кебаб винный из баранины
Состав:
- Баранина 200,
- жир бараний 20,
- лук репчатый 20,
- вино натуральное красное 20,
- вода 80,
- мука 10,
- перец молотый красный 1,
- перец черный горошком 0,2,
- томат-пюре 5,
- лавр,
- гарнир 200.
Приготовление:
Мякоть бараньего окорока нарезают кусочками и обжаривают в кастрюле с кипящим бараньим жиром. Затем прибавляют мелко нарезанный репчатый лук, муку, молотый красный перец, томат-пюре, черный перец горошком, лавр, все это заливают вином и теплой водой и варят на слабом огне, пока мясо не станет мягким. На гарнир подают отварной рис или пюре из фасоли.
Еще 2-e блюда