Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Фаршированная телятина
Состав:
- Телятина 300,
- свинина 50,
- сыр голландский 10,
- яйцо 1/3 шт.,
- мука 5,
- сухари 20,
- масло сливочное 20,
- жир для жаренья 20,
- соль.
Состав:
Из телятины нарезают котлеты, отбивают, солят, перчат. На одну отбивную кладут два куска отварной нежирной свинины, между которыми проложена пластинка голландского сыра, накрывают второй отбивной, панируют последовательно в муке, яйце и сухарях и жарят во фритюре. Подают с картофелем фри и зеленым горошком, положив сверху 20 г сливочного масла в виде цветочка.
Еще 2-e блюда