Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Барабулька по-александрийски
Состав:
- Барабулька 150,
- помидоры 80,
- чеснок 2,
- масло растительное 20,
- петрушка порезанная 5,
- сухари 5,
- соль.
Приготовление:
Помидоры очищают от кожицы и семян, разрезают каждый на четыре части и варят на слабом огне в растительном масле, приправленном толченым чесноком, солью и рубленой петрушкой. Рыбу панируют в муке и обжаривают в растительном масле. Половину приготовленных помидоров кладут на овальное блюдо, сверху помещают барабульку, покрывают оставшимися помидорами, посыпают сухарями, рубленой петрушкой и подрумянивают в жарочном шкафу.
Еще 2-e блюда