Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Огурцы по-датски
Состав:
- Огурцы свежие 50,
- семга 20,
- сельдь маринованная 10,
- яйцо 1/3 шт.,
- масло сливочное 5,
- сливки 10,
- хрен 2,
- уксус 2.
Приготовление:
Тщательно измельченную семгу протирают сквозь редкое сито; добавив сливочное масло и сливки, готовят пюре и заправляют его по вкусу. Маринованную сельдь и яйца, сваренные вкрутую, мелко
нарезают, смешивают с пюре и вливают несколько капель уксуса. Свежие огурцы очищают и, выскоблив из них семена, начиняют готовым пюре. При подаче посыпают тертым хреном.
Еще 2-e блюда