Правда про збагачене біле борошно
2017-02-26 23:01:45
Збагачення є додаванням до початкового матеріалу додаткових речовин з корисними властивостями.
У тому числі збагачене корисними речовинами борошно повинно стати корисніше для людського організму. Проте, це не так. Насправді багато корисних компонентів навмисно видаляються з продукту. А більшість доданих назад є токсичними речовинами.
Певний вид заліза, що додається у борошно, ніколи не був призначений для споживання.
Збагачене борошно не засвоюється організмом так, як пшениця або зерно, і в цьому випадку людський організм витрачатиме велику кількість енергії для переварювання подібного продукту. Це відбувається тому, що зародки пшениці були видалені з борошна; встановлено, що у збагаченому борошні міститися не більше 5% зародків пшениці.
Вплив збагаченого борошна на здоров'я людського організму
Після видалення з борошна усіх корисних компонентів, в ньому залишається лише один крохмаль. Як тіло може реагувати на чистий крохмаль? Точно так, як і на чистий цукор. Споживання збагаченого білого борошна, а також продуктів, що містять в собі збагачене біле борошно, призводить до різких стрибків ваги. Біле борошно дійсно важче рафінованих вуглеводів і здатне викликати розвиток ожиріння.
Безліч людей вживає таку кількість зайвих калорій, що кожен місяць до їх ваги додається по декілька кілограм.
Вуглеводи повинні потрапляти в організм з нерафінованими джерелами, такими як фрукти або овочі. Слід уникати ті продукти, які були хімічно оброблені або містять в собі синтетичні поживні речовини.
Альтернатива збагаченого білого борошна
Нині важко уявити собі життя без продуктів, що містять в собі навіть невелику кількість борошна. Багатьом людям складно перейти з борошняної продукції на дієти або сироїдіння.
Є альтернативи збагаченого білого борошна. Можна замінити збагачене борошно на цілісну пшеницю, овес, житнє борошно, мигдалеве борошно, борошно з коричневого рису або проса. Макаронні вироби також зазвичай містять біле борошно, як і більшість заморожених або оброблених продуктів.
Хліб з цілісного пророслого зерна буде кращим варіантом. Також необхідно дотримуватися дієти, в якій максимально скорочується вживання зерна, і активно вживаються фрукти, овочі і насіння.
Зернові культури проти білого збагаченого борошна
Цілісні продукти із зерна найбільш корисні завдяки волокнам, що містяться в них, тому що зародки пшениці і висівки не піддаються обробці і не втрачають ці волокна.
Такі продукти із зерна перетравлюються повільніше, залишаючи почуття повного насичення довше.
Цілісні продукти із зерна містять в собі більше поживних речовин, чим "збагачені" продукти.
Зерно не обробляється як крохмаль, тому воно не впливає на тіло як цукор, і не викликає залежність.
Якщо впродовж десяти днів не вживати продукти з білого збагаченого борошна, можна помітити, що загальне самопочуття організму стало набагато краще.
Нові публікації
-
Вишукані обручки з діамантами завжди були і залишаються символом вічного кохання та незламної вірності. Цей коштовний камінь, завдяки своїй міцності і безд...
-
Завжди було щось особливе у брендових сумках, що робить їх популярними серед модних цінителів. Ці предмети не лише виконують практичну функцію носіння рече...
-
Сонячне проміння, безумовно, може приносити користь організму, забезпечуючи вироблення вітаміну D та підтримуючи настрій завдяки виробленню ендорфінів. Про...
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ...
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...